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Welcome to Tokyo Coffee

     〜 兄弟で魅せるコーヒーの可能性・1

ディビッド・ミラードさん、ノア・ミラードさん

 / お話:岩井基雄牧師

  

東京・東久留米市にあるカフェ、東京コーヒーの共同創業者、ディビッド・ミラードさん、ノア・ミラードさん兄弟を紹介します。東京コーヒーは、昔ながらの商店街の中に昨年オープンし、海外のような開放感のある店内で自家焙煎のコーヒーが味わえます。店内には焙煎工房があり、こだわりの豆は大手ウェブショップでも人気商品となっています。しかしオープンに至るまでには様々な困難がありました。そんなお二人のこれまでの歩みや、コーヒーに対する思いについてお話を伺います。